Kalapüük

Eesti kalatoidud - kumakala, lõkkekala 

Kalale!, 16. november 2010 01:29
Kalade vanimaks küpsetusviisiks on tõenäoliselt kalade küpsetamine lahtisel tulel, lõkkeleegi kuumuses, ilma koldeta. Eestist puuduvad meil küll sulaselged viited niisugusele toidutegemisele, kuid meie hõimuvendadel soomlastel on tänaseni säilinud nii mõistena kui ka tegeliku valmistusviisina loimukala (lõõmakala, kumakala) nimeline roog. Sakslastel on roa nimeks Glühfish.

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee